2016年6月12日19点30分，一曲《开心龙虾节》拉开了第十六届中国• 盱眙国际龙虾节“登高望远”今世缘大型文艺晚会的序幕。本场晚会以“有滋有味龙虾节共创共享好生活”为主题，为大家呈现一场精彩演出。

　　晚会由尼格买提、蓝羽、法捷耶娃担纲主持，赵越 、孙海英、五洲辣妹组合 、张宇、王小虎，张可、 张韶涵 、三元武组合、李宇春、盱眙县黄梅剧团、郭成、旭日阳刚组合、张惠春、周华健、张波、孟凡义等依次登场，为盱眙观众带来了精彩的表演，晚会中，多位华语流行乐坛的实力歌手带来的经典歌曲，引发数万观众齐声合唱。龙虾节晚会舞台上第一次引入的二人转、高空特技表演等节目，或诙谐幽默，或惊险刺激，让整个晚会亮点不断，精彩纷呈。

　　晚会开始前举办了电影《泡菜爱上小龙虾》启动仪式，道和影业、Smile文化、南京电视台、卖座网、江苏盱眙龙虾协会等出品方及合作方依次走上红毯。现场数万名观众同时用手机记录着启动时刻，并发送朋友圈与大家分享，创造了电影启动仪式的奇迹。

　　Smile文化自创意策划2000年龙年龙虾节开始，连续17年成功策划承办 龙虾节晚会，助力中国•盱眙国际龙虾节成为世界知名的节庆品牌，也创造了文化企业与文化节庆联合双赢的唯一。